Le camembert, le plus français des fromages

Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.

Symbole de la France à l'étranger avec la non moins fameuse baguette, le camembert est aussi bien apprécié sur une tartine de pain frais à la fin du repas que dans un cake ou une tarte. C'est le roi des fromages et l'on doit cette merveille à une femme, Marie Harel, qui le créa à la fin du 18ème siècle.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 04/05/2021.

Recettes des Gourmets

Camembert pané au paprika
Camembert pané au paprika
Graine de faim kely - Si vous n'avez pas encore succombé au camembert pané, il est grand temps de vous lancer dans la préparation de cette merveille culinaire. La chapelure classique est troquée ici avec du panko, très utilisée dans la cuisine japonaise.
Camembert farci en feuilleté
Camembert farci en feuilleté
Clementine - Une farce qui vous étonnera à base de miel, de cannelle, de moutarde et de pomme. C'est original et c'est pour cela que la recette m'a séduite. En supplément j'ai ajouté quelques herbes siciliennes.
Tartine de camembert et poires
Tartine de camembert et poires
Au Cochon Heureux - Quand le temps manque mais pas l'appétit, les tartines se révèlent être une excellente solution pour satisfaire nos papilles. Cette recette de tartines au camembert et aux poires est rapide à préparer, chic et pas chère. Fromage et noix, toujours un excellent mariage !
1 coup de coeur
Soleil feuilleté camembert et saucisses
Soleil feuilleté camembert et saucisses
Muffinzlover - Aux Etats-Unis on l'appelle "Pigs in a blanket", littéralement "cochons dans une couverture" ! Ici c'est devenu un classique simplissime, revisité de manière plus sophistiquée, qui épatera les gourmands à l'heure de l'apéritif.
Burger normand
Burger normand
HappyCurio - A condition d’aimer l’association sucrée salée, le camembert coulant sur les pommes est hautement recommandable. Et quand on ajoute une chips de lard croustillant, comment vous dire, on frôle l'extase.
Tarte pommes de terre lardons camembert
Tarte pommes de terre lardons camembert
Flo14 - Voici la recette d'une tarte salée aux saveurs normandes, très simple à réaliser et tellement réconfortante ! Parfaite pour un prochain repas en famille, elle fera fondre les papilles des petits comme des grands.
Tarte aux trois fromages
Tarte aux trois fromages
La cuisine sauvage au fil des saisons - Voici une recette facile, rapide, peu coûteuse et excellente ! Une recette anti-gaspi puisque je n’ai utilisé que des restants de fromage. A vous de jouer maintenant à la réaliser avec les fromages de votre choix. J’y ai ajouté des bourgeons et des jeunes feuilles de ronce qui non seulement sont excellents pour la santé mais ont en plus une saveur complexe, à la fois fruitée et tanisée.
Patidou à la fondue de camembert
Patidou à la fondue de camembert
La fille du boulanger cuisine - Découvrez cette petite courge, farcie avec une fondue au camembert c’est un délice. Le résultat était réconfortant, en effet, le patidou a une chair un peu fade et heureusement j’ai misé sur un fromage de caractère qui a équilibré le tout.
Le camembert apéro
Le camembert apéro
sharing cuisine - L'apéritif dînatoire est une manière de recevoir à la fois décontractée et raffinée et nombreux sont ceux qui apprécient ce moment gourmand et convivial passé entre amis ou en famille. Voici pour vous trois recettes, chacune d'entre elles prêtes en cinq petites minutes, avec des pommes caramélisées, des amandes et une sauce soja. Qu'attendez-vous ?

Vous prendrez bien du fromage ?

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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