Le camembert, le plus français des fromages

Tartes, cakes et autres préparations qui rendent hommage au camembert.

Symbole de la France à l'étranger avec la non moins fameuse baguette, le camembert est aussi bien apprécié sur une tartine de pain frais à la fin du repas que dans un cake ou une tarte. C'est le roi des fromages et l'on doit cette merveille à une femme, Marie Harel, qui le créa à la fin du 18ème siècle.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 09/10/2018.

Recettes des Gourmets

Camembert pané au paprika
Graine de faim kely - Si vous n'avez pas encore succombé au camembert pané, il est grand temps de vous lancer dans la préparation de cette merveille culinaire. La chapelure classique est troquée ici avec du panko, très utilisée dans la cuisine japonaise.
Tartine de camembert et poires
Au Cochon Heureux - Quand le temps manque mais pas l'appétit, les tartines se révèlent être une excellente solution pour satisfaire nos papilles. Cette recette de tartines au camembert et aux poires est rapide à préparer, chic et pas chère. Fromage et noix, toujours un excellent mariage !
1 coup de coeur
Soleil feuilleté camembert et saucisses
Muffinzlover - Aux Etats-Unis on l'appelle "Pigs in a blanket", littéralement "cochons dans une couverture" ! Ici c'est devenu un classique simplissime, revisité de manière plus sophistiquée, qui épatera les gourmands à l'heure de l'apéritif.
Burger normand
HappyCurio - A condition d’aimer l’association sucrée salée, le camembert coulant sur les pommes est hautement recommandable. Et quand on ajoute une chips de lard croustillant, comment vous dire, on frôle l'extase.
Camembert en pâte feuilletée
Clementine - A la recherche d'une recette rapide et facile à préparer ? Ce camembert emmitouflé dans une pâte feuilletée est la bonne idée du jour. Au moment du découpage, c'est l'extase ! Un fromage coulant révélant un doux parfum de basilic achevera de convaincre les plus sceptiques.
Goujonnettes de plie, sauce cidre et camembert
By acb 4 you - De petits bâtonnets de poisson pané à tremper dans une sauce au camembert de Normandie AOP fermier et bio et du cidre pays d’Auge AOC pour un apéritif convivial, gourmand et de qualité. Si jamais il vous reste de la sauce, elle fera merveille sur une volaille.
Le camembert apéro
sharing cuisine - L'apéritif dînatoire est une manière de recevoir à la fois décontractée et raffinée et nombreux sont ceux qui apprécient ce moment gourmand et convivial passé entre amis ou en famille. Voici pour vous trois recettes, chacune d'entre elles prêtes en cinq petites minutes, avec des pommes caramélisées, des amandes et une sauce soja. Qu'attendez-vous ?

Voir aussi

Gravlax de saumon vidéo
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

Sabayon de crustacés vidéo
Sabayon de crustacés

Un sabayon salé pour poisson et fruits de mer.

Risotto facile et rapide vidéo
Risotto facile et rapide

Voici un risotto facile et rapide à préparer, idéal pour toutes les occasions. Du riz, du beurre, de l'huile d'olive, du parmesan et du bouillon, c'est tout ce qu'il vous faudra pour le réaliser en un tour de main.

Produits et ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise produits
Produits et ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise

A la fois lexique et répertoire de produits cette page est destinée à vous familiariser avec la cuisine japonaise.

Ah si j'étais une tomme... recettes
Ah si j'étais une tomme...

La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.

Recettes pour cordons bleus recettes
Recettes pour cordons bleus

D'Auvergne, de Bresse ou stilton, craquez pour ces fromages à la texture crèmeuse.

Langue d'agneau Lucullus technique
Langue d'agneau Lucullus

Traditionnellement réalisé avec de la langue de boeuf fumée.

Paninis au jambon de Parme technique
Paninis au jambon de Parme

Paninis au jambon de Parme

Salade de chou blanc à la japonaise recette
Salade de chou blanc à la japonaise

La petite salade du restau japonais à refaire chez soi

Cake aux noix et au lard fumé recette
Cake aux noix et au lard fumé

Un cake salé à servir à l’apéritif

Panadillas aux petits pois, poulet curry et carottes recette
Panadillas aux petits pois, poulet curry et carottes

Panadillas aux petits pois, poulet curry et carottes

En ce moment

Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Le veau de la Pentecôte c'est quand on veut !
Une viande tendre et délicate très appréciée en cuisine.
Charlotte for ever
Charlotte for ever
Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.
Fous de street food
Fous de street food
Un tour du monde de la cuisine de rue pour le plus grand plaisir de nos papilles