Name: cake ibérique chorizo poivron
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: poivrons
Ingredients: •2 yaourts nature; •300 g de farine; •30 ml d'huile d'olive; •3 œufs; •1 sachet de levure chimique; •200 g de chorizo; •220 g de poivrons grillés en bocal; •100 g de gruyère; •Sel, poivre et persil haché

cake ibérique chorizo poivron

Mercédessert

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 8 personnes

•2 yaourts nature

•300 g de farine

•30 ml d'huile d'olive

•3 œufs

•1 sachet de levure chimique

•200 g de chorizo

•220 g de poivrons grillés en bocal

•100 g de gruyère

•Sel, poivre et persil haché

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Préparation de la recette

1Mettre les yaourts dans un saladier. Ajoutez la farine avec la levure chimique puis mélangez. Ajoutez l'huile d'olive, mélangez. Ajoutez les œufs, mélangez. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en rondelles. Egouttez vos poivrons grillés et coupez-les en morceaux. Mélangez à la pâte en y ajoutant le gruyère râpé, le sel, le poivre et le persil haché. Versez le tout dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez pour 45 mn dans un four préchauffé à 180°C. Déposez un papier cuisson sur votre cake s'il dore trop vite. Laissez refroidir complètement sur une grille et coupez-le en tranche. A déguster avec une petite salade de tomate, c'est exquis !!!