Menu : nos recettes pour la semaine du 14 au 18 juillet 2025

Après un bon repas copieux du midi du 14 juillet, rien de tel qu'un dîner léger et facile à digérer. Cette soupe froide de courgette au lait de coco remplit parfaitement bien la mission ! Aussi rapide à faire que savoureuse, c'est la recette dont vous aviez besoin.

Le cake saucisses haricots verts est une recette pratique et savoureuse, idéale pour donner une seconde vie aux restes du barbecue de la veille. Il se prépare facilement en un rien de temps et régale toute la famille, accompagné d'une salade verte.

Facile à digérer, doux et crémeux, ce risotto aux épinards apporte une touche de couleur et de vitalité dans l'assiette. Simple et gourmand, il est idéal pour un dîner léger, tout en restant nourrissant et réconfortant. Il sera parfait en accompagnement d'une viande blanche grillée ou simplement servi seul en plat végétarien.

La chakchouka d'aubergine est un plat savoureux et coloré, à base de légumes mijotés doucement dans une sauce tomate parfumée aux épices. Ici il s'agit d'une version revisitée car il n'y a pas de poivrons contrairement à la recette traditionnelle. Elle se déguste aussi bien en accompagnement qu'en plat principal.

Légère et parfumée, la salade de calamar géant à la portugaise, c'est la Méditerranée dans l'assiette. Fraîche et savoureuse, cette salade évoque les plaisirs du bord de mer et le soleil du Portugal, idéale pour un repas estival plein de fraîcheur.