Une délicieuse salade iodée parfaite pour l'été, fraîche, croquante et parfumée, la salade de calamar géant à la portugaise. Elle est composée de tentacules de calamar géant, de poivron, de tomates cerises et de coriandre. Servie bien fraîche, c’est un délice ! Tout comme le poulpe, il est nécessaire de le congeler au préalable pour attendrir la chair, voici la seule « difficulté » de cette recette.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par épicétout pour accompagner la recette Terrine de petits pois et jambonneau.
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