Name: Salade de pommes de terre au calamar, chorizo et artichaut
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 800 g de pommes de terre; 100 g de chorizo; 200 g de calamars (6 petits tubes); 1 boite de cœurs d’artichauts; 2 to mates; 12 olives noires; 5 cl de vin blanc; estragon ou cerfeuil

Salade de pommes de terre au calamar, chorizo et artichaut

Happy papilles

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

800 g de pommes de terre

100 g de chorizo

200 g de calamars (6 petits tubes)

1 boite de cœurs d’artichauts

2 to mates

12 olives noires

5 cl de vin blanc

estragon ou cerfeuil

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Préparation de la recette

1Faire cuire les pommes de terre à l’eau bouillante 25 à 30 min selon leur taille jusqu’à ce que la lame d’un couteau pénètre facilement.

2 Pendant ce temps, faire chauffer une poêle à feu vif pour y faire revenir le chorizo coupé en rondelles.

3 Il va cracher son gras.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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artichaut calamar cerfeuil chorizo estragon olives noires pomme de terre salade tomates vin blanc

Publié le 11 août 2015 à 09h17, Modifié le 16 novembre 2018 à 22h50

Accord mets et musique

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