Salade de tentacules de calamar géant aux pommes de terre

Salade de calamars aux pommes de terre

Name: Salade de calamars aux pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 400 gr de tentacules de calamar géant cuit sous vide; 8 pommes de terre roseval; 2 petits oignons frais; 1/2 tomate; 1 petit bouquet de coriandre; le jus d’1/2 citron jaune; huile d’olive; piment d’espelette; sel, poivre

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 gr de tentacules de calamar géant cuit sous vide

8 pommes de terre roseval

2 petits oignons frais

1/2 tomate

1 petit bouquet de coriandre

le jus d’1/2 citron jaune

huile d’olive

piment d’espelette

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

En général, j’achète du poulpe cuit sous vide, mais n’en trouvant pas en ce moment, j’ai acheté du calamar géant, et ce n’est finalement pas mal du tout. Pour changer de ma salade de poulpe à la portugaise, j’ai opté pour une salade de pommes de terre, et je dois dire qu’entre les deux, mon coeur balance !

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calamar coriandre piment d'Espelette pomme de terre salade

Recette ajoutée le 16/08/20 - Mise à jour le 28/08/24 .

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