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Salade de morue et pois chiches à la portugaise
Salade de morue et pois chiches à la portugaise

Salade de morue et pois chiches à la portugaise

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
500 g de pois chiches trempés la veille
350 g de morue salée
1 botte de persil plat
1 gros oignon
2 gousses d'ail
1/2 citron jaune
sel fin (poivre noir du moulin)
huile d'olive
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dessaler la morue en la plongeant dans un grand volume d’eau et changer l’eau 3 à 4 fois.
2Faire tremper les pois chiches dans de l'eau additionnée de bicarbonate.
3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Embarquons pour le Portugal avec cette classique salade de morue et pois chiches

Voir la recette
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Recette ajoutée le 01/06/18  - Mise à jour le 11/06/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de morue et pois chiches à la portugaise

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de salade de saint jacques, crevettes et radis noir.

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