Name: Filet de merlan, sauce crevettes et tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: merlan
Ingredients: 4 filets de 180 g de merlan; 1 gros oignon; 1 gousse d’ail; 250 g de petites crevettes grises; 4 to mates mûres; 3 cuillères à soupe de persil haché; le jus de 1 citron; 75 g de farine; huile d’olive; sel et poivre

Filet de merlan, sauce crevettes et tomates

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 filets de 180 g de merlan

1 gros oignon

1 gousse d’ail

250 g de petites crevettes grises

4 to mates mûres

3 cuillères à soupe de persil haché

le jus de 1 citron

75 g de farine

huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Peler et hacher l’oignon et l’ail.

2 Les faire revenir à feu doux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive.

3 Ajouter les crevettes, saler et poivrer, et attendre qu’elles changent de couleur.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Publié le 15 mai 2014 à 20h28, Modifié le 1 décembre 2018 à 23h07

Accord mets et musique

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