Salade de quinoa et pois chiches

Les galettes de brocolis feta sont chargées de brocolis, de feta salée et sont délicieuses dégustées avec une sauce tzatzíki. Elles se congèlent très bien, ce qui en fait une excellente recette pour la semaine. Elles sont chargées de brocoli, feta, emmental et d'épices comme le cumin pour relever le goût des galettes.

Une belle salade d'automne composée de quinoa, choux de Bruxelles rôtis avec avocat et sauce miel et moutarde, qui ne vous laissera pas indifférent ! La vinaigrette est acidulée et légèrement sucrée. Prête en 40 minutes environ ! C'est un repas protéiné, rempli de légumes verts et d'une vinaigrette sucrée et salée à base de moutarde de Dijon.

C'est la saison du butternut rôti au four avec feta et graines de citrouille ! Ce plat, aussi séduisant que savoureux, allie la douceur de la courge caramélisée et la saveur salée de la feta. Il fera sensation pendant les fêtes de noël comme plat d'accompagnement ! Ce repas peut servir comme plat d'accompagnement ou être dégusté en dîner. C'est une recette végétarienne à base de courge butternut, idéale pour l'automne