Name: Cake au potiron et noix sans lactose
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Cuisine: cake salé
Ingredients: 700 g de courge râpée ((un morceau de 900 g environ)); 5 œufs bio ((ou cat 1)); 40 de purée d’amande complète; 70 de cerneaux de noix; 225 de farine de petit épeautre intégrale bio ((ou bise)); 2 c. à café rase de poudre à lever ((6-7 grammes environ)); Poivre 5 baies du moulin; Poivre de Timut; Piment d’Espelette; ½ c. à café de sel gris non raffiné

Cake au potiron et noix sans lactose

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Préparation : 10 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

700 g de courge râpée ((un morceau de 900 g environ))

5 œufs bio ((ou cat 1))

40 de purée d’amande complète

70 de cerneaux de noix

225 de farine de petit épeautre intégrale bio ((ou bise))

2 c. à café rase de poudre à lever ((6-7 grammes environ))

Poivre 5 baies du moulin

Poivre de Timut

Piment d’Espelette

½ c. à café de sel gris non raffiné

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Casser les noix.

2 Dans un petit mixer, les réduire en poudre jusqu’à ce que le mélange commence à devenir pâteux

3Râper la courge avec la râpe à gros trous.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Un cake pour cacher les légumes ! Facile, sain, bien moelleux, sans lactose et pauvre en gluten, que des atouts pour ce cake au potiron.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 10/10/18 - Mise à jour le 25/03/22 .

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A écouter en préparant Cake au potiron et noix sans lactose

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par United Colours of Macarons pour accompagner la recette Cake salé aux poires, noix et Stilton.

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