Réveillez recettes et papilles avec le poivre timut

Name: Réveillez recettes et papilles avec le poivre timut
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Cuisine: poivre timut

Le poivre timut est un proche cousin du poivre de Sichuan. Photo par kiliweb .

Le poivre timut est en réalité un faux poivre originaire du Népal ressemblant au poivre de Sichouan. Légèrement piquant, aux saveurs subtilement acidulées rappellant le pamplemousse et le citron, il est parfait pour l'assaisonnement de vos préparations asiatiques.

Le poivre timut peut être employé sous différentes formes, concassé, moulu ou pilé. Il réveille marinades et sauces et fait des merveilles aussi bien dans un carpaccio de saint-jacques que dans une tarte aux fraises.

Meilleures recettes de poivre timut des Gourmets

Des idées de recettes de poivre timut pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Madeleines au poivre timut

L'ile aux épices

Voici une recette de madeleines classiques mais sublimées par les baies de Timur et leur parfum caractéristique de pamplemousse, irrésistible.

Carpaccio de fraises, timut et sirop de tonka

Gratinez

Un beau carpaccio de fruits aux herbes ! La fraise est l’un des plus beaux fruits de saison, et il suffit de peu pour réaliser un dessert aux fruits original et plein de saveurs. Des fraises finement tranchées, quelques herbes aromatiques à la saveur anisée comme l'estragon et le fenouil, et une pointe de sucre.

Carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut

Une aiguille dans l potage

Aujourd’hui, je vais vous faire saliver avec un dessert plein de fraîcheur…et de saveur…j’ai nommé : le carpaccio de fraises, sirop de tonka et poivre timut. C’est très facile à faire et délicieusement gourmand ! Si vous voulez faire plus rapide, vous pouvez présentez cette recette sous forme de soupe de fraises, dans un ramequin, c’est tout aussi délicieux !

Asperges poêlées

Ramène La Popotte

Voici une belle recette d’asperges poêlées. Encore une recette que j’ai dévoré, fan d’asperges un jour fan d’asperges toujours ! Cette préparation pourra accompagner n'importe quelle viande ou être agrémentée d'un oeuf poché.

Terrine d’agrumes

Kélou

Dessert top fraîcheur composé de suprêmes d'orange et de pamplemousse, pris dans une gelée de jus d'agrumes parfumée à la menthe fraîche, alcool d'orange, eau de fleur d'oranger et épices !

Dernières recettes de poivre timut par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poivre timut qui changent !

Esquimaux glacés fraises chocolat blanc

Turbigo Gourmandises

des esquimaux à la fraise fraiche enrobé de chocolat blanc

Brochettes de crevettes marinées, mangue et chorizo grillé

Bistro de Jenna

Petites brochettes sucrées/salées : des crevettes marinées et de la mangue, relevées avec une petite tranche de chorizo grillée pimentée.

Burrata crémeuse, fraises et pêches, crumble au sarrasin

Piano et Mandoline

Origan frais, huile d'olive et poivre de Timut. Un dessert d'été au summum de la facilité et de la rapidité, à tester absolument.

Salade de fraises, poivre Timut et vinaigre balsamique

Tortore

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Nage de fruits d'été à la verveine

Une aiguille dans l potage

Un dessert simple, frais et raffiné pour terminer un repas

Concombre râpé à l'antillaise

Popote et Nature

La façon de couper le concombre a t'il un impact sur son goût ? Réponse dans l'article !

Filet de mignon de porc aux oranges

Popote et Nature

Une recette de filet de mignon de porc vitaminée et sans matière grasse

Soupe au potimarron, lentilles corail et épices

Popote et Nature

Une invitation au voyage pour cette soupe colorée et parfumée

Magret de canard séché au poivre de Timut

Ramène La Popotte

Envie de Magret de canard séché au poivre de Timut ? Découvrez cette recette de magret et donnez votre avis en commentaire !

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