Bouchées de crevettes et banane au lard, épicées aux baies de Timur

Un grand classique pour les fêtes et revisité à ma façon. Et non, il n'y a pas d'endives comme c'est souvent le cas, ici juste de la pomme de terre pour le velouté et une touche de concentré de tomate je voulais garder intact ou presque le bon goût des crevettes grises de la mer du Nord.

Du thon et des agrumes pour une recette de rillettes pleines de fraîcheur à servir à l'apéritif. Succès assuré auprès de vos convives !

Légers et savoureux, ces bâtons de courgettes au parmesan cuits au four raviront vos invités et seront une bonne occasion de manger des légumes.