Bouchées de pain d’épices à la banane et mimolette pour un apéritif festif

Bouchées de pain d’épices à la banane et mimolette

Name: Bouchées de pain d’épices à la banane et mimolette
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: banane
Ingredients: 2 grandes bananes juste mûres; 200 g de tranches de mimolette; 300 g de pain d’épices en tranches de 1 cm d’épaisseur; 3 c. à soupe d’huile d’olive

La banane

Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients

5 personnes

2 grandes bananes juste mûres

200 g de tranches de mimolette

300 g de pain d’épices en tranches de 1 cm d’épaisseur

3 c. à soupe d’huile d’olive

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Préparation de la recette

1A l’aide d’un emporte-pièce de 3 cm diamètre, découpez des ronds dans les tranches de pain d’épices et dans les tranches de fromage.

2Épluchez et coupez les bananes en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur et arrosez-les de jus de citron.

3Prenez 3 bols, versez l’huile dans l’un, le persil déshydraté dans un autre et les flocons de piment dans le troisième.

4Badigeonnez d’huile le bord d’1/3 des tranches de pain d’épices, puis roulez-les dans le persil en appuyant pour le faire adhérer. Procédez de même avec un autre tiers des tranches en les roulant dans les flocons de piment. Gardez le reste des tranches natures.

5Préparez les bouchées en alternant les tranches de pain d’épices, les rondelles de bananes et les tranches de fromage.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Pour débuter les festivités, la banane s’invite à l’apéritif en version sucré-salée avec une recette mini-effort, maxi-effet ! Peu d’ingrédients, une réalisation simplissime, un goût original et un résultat visuellement punchy : succès assuré auprès de vos invités !

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Publié le 27 novembre 2024 à 16h00, Modifié le 28 novembre 2024 à 10h55

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bouchées de pain d’épices à la banane et mimolette

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