Name: Salade de crevettes, avocat, fruits de la passion et banane
Prep time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: verrines
Ingredients: 400 g de crevettes crues; 4 bananes (ou de l’ananas ou de la mangue ou de la goyave); 2 avocats; 4 fruits de la passion; 1 gousse d’ail; le jus de 4 citrons verts; quelques feuilles de coriandre fraîche; 150 mL d’huile d’olive; sel et poivre; noix de cajou ou cacahuètes en option

Salade de crevettes, avocat, fruits de la passion et banane

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 h 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de crevettes crues

4 bananes (ou de l’ananas ou de la mangue ou de la goyave)

2 avocats

4 fruits de la passion

1 gousse d’ail

le jus de 4 citrons verts

quelques feuilles de coriandre fraîche

150 mL d’huile d’olive

sel et poivre

noix de cajou ou cacahuètes en option

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Préparation de la recette

1Hacher l’ail et le mélanger dans un plat avec la chair et les graines de fruits de la passion, la coriandre hachée, le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.

2 Ajouter les crevettes décortiquées et mélanger.

3 Peler les bananes et les avocats et les couper en petits morceaux.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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Publié le 26 juin 2014 à 22h24, Modifié le 16 novembre 2018 à 15h23

Accord mets et musique

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