Name: Salade de pomelos à la thaï
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: oignons
Ingredients: 1 petit oignon rouge; 4 gros pomelos; 2 oignons verts émincés; 2 piments oiseau rouges émincés; 1 petite poignée de coriandre ciselée; 70 g de cacahuètes concassées; 2 gousses d’ail pilées; 1 cuillerée à soupe de sucre complet; 60 mL de jus de citron vert; 1 cuil. à soupe de sauce soja

Salade de pomelos à la thaï

Happy papilles

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 petit oignon rouge

4 gros pomelos

2 oignons verts émincés

2 piments oiseau rouges émincés

1 petite poignée de coriandre ciselée

70 g de cacahuètes concassées

2 gousses d’ail pilées

1 cuillerée à soupe de sucre complet

60 mL de jus de citron vert

1 cuil. à soupe de sauce soja

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Préparation de la recette

1Couper l’oignon en deux, puis recouper chaque moitié en tranches fines.

2 Peler délicatement les quartiers de pomelos et jeter les membranes blanches.

3 Mélanger les quartiers de pomelos avec les oignons, les piments, la coriandre et les cacahuètes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ne passez pas à côté de cette recette de pamplemousse qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 06/03/14 - Mise à jour le 16/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de pomelos à la thaï

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Marc Winer pour accompagner la recette Bœuf aux jeunes oignons.

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