Salade thaïe de boeuf grillé et batavia

Salade thaïe de boeuf grillé

Name: Salade thaïe de boeuf grillé
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: batavia
Ingredients: 15 cm de Concombre; 5 ou 6 feuilles de salade batavia; 20 à 30 feuilles menthe; 20 à 30 feuilles Basilic Thaï; 10 brins de coriandre; 1 Échalote; 3 ou 4 tiges de Rao Om; 2 tiges de Ngo Gai; Quelques tomates cerises; 1 bâton de Citronnelle; 3 CaS de Nuoc Mam; 3 CaS de Citron vert; 1,5 CaC de Sucre; Un peu d'oignons frits.

Le Yin

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

15 cm de Concombre

5 ou 6 feuilles de salade batavia

20 à 30 feuilles menthe

20 à 30 feuilles Basilic Thaï

10 brins de coriandre

1 Échalote

3 ou 4 tiges de Rao Om

2 tiges de Ngo Gai

Quelques tomates cerises

1 bâton de Citronnelle

3 CaS de Nuoc Mam

3 CaS de Citron vert

1,5 CaC de Sucre

Un peu d'oignons frits.

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui je vous propose une salade thaïe de boeuf grillé. C'est une salade très parfumée grâce à la présence des herbes aromatiques asiatiques. L'association de ces herbes avec le citron vert apporte une belle touche de fraîcheur. Parfait pour cette fin d'été !

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