Le basilic thaï s'invite dans bien des recettes

Name: Le basilic thaï s'invite dans bien des recettes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: basilic thaï

Le basilic thaï a une saveur très épicée proche de celle de l'estragon ou de l'anis. Photo par Serres Fortier

Le basilic thaï est une plante aromatique herbacée annuelle particulièrement utilisée dans la cuisine thaï et vietnamienne. Son goût à la fois d'estragon et d'anis fait de lui un excellent compagnon pour de nombreuses recettes.

Le basilic thaï agrémente agréablement toutes sortes de plat à base de poulet, de boeuf, de poissons et de fruits de mer en passant par les soupes asiatiques et les curry.

Meilleures recettes de basilic thaï des Gourmets

Des idées de recettes de basilic thaï pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curry vert thaï au poulet

Au pays des piments

Je vous propose de réaliser une recette traditionnelle thaïe de curry bien crémeux et très parfumé. Encore meilleur si on prépare sa pâte de curry maison !

Salade thaïe de boeuf grillé

Le Yin

Aujourd'hui je vous propose une salade thaïe de boeuf grillé. C'est une salade très parfumée grâce à la présence des herbes aromatiques asiatiques. L'association de ces herbes avec le citron vert apporte une belle touche de fraîcheur. Parfait pour cette fin d'été !

Salade fraîcheur concombre avocat, sauce carotte gingembre

Mariatotal

Cette salade au concombre-avocat sauce carotte-gingembre en plus d'être facile à faire, plaît en toute saison, grâce à sa sauce qui accommode quantité d'autres légumes.

Poulet aux trois tasses

Happy papilles

Direction l'Asie avec ce poulet aux trois tasses, nécessitant en quantités égales de l'huile de sésame du vin de riz de Shaoxing et de la sauce soja.

Salade Asiatique Papaye Carotte

Le Chameau Bleu

Recette du Vendredi : avec le retour du beau temps, nous vous proposons une délicieuse salade asiatique papaye carotte. Un jeu intéressant de texture et de goût. Une salade acidulée qui apportera un peu de fraîcheur dans vos assiettes.

Spaghetti ail noir, sésame, basilic thaï

Turbigo Gourmandises

Je vous propose aujourd’hui une recette rapide et délicieuse : des spaghetti à l’ail noir, sésame et basilic thaï. Un concentré de saveurs absolument délicieux qui ravit les papilles !

Tartare de boeuf à la Vietnamienne

Le Chameau Bleu

La recette du jour est un tartare de boeuf à la vietnamienne. C’est un tartare de boeuf coupé au couteau, condimenté avec un mélange d’herbes aromatiques pour des notes fraîches et acidulées. Bref, ce plat est un de nos petits péchés mignons.

Salade de papaye carotte

Le Yin

Gustativement, vous avez le croquant de la carotte qui vient jouer avec le fondant de la papaye. Comme la couleur de la papaye et de la carotte sont assez proches, on joue la carte de la surprise. A chaque bouchée, on ne sait pas si on va tomber sur de la papaye ou sur de la carotte. Pour avoir servi plusieurs fois cette salade, ce plat fait vraiment l'unanimité ! Un vrai régal !

Moules à la citronnelle et au basilic Thaï

The Happy Cooking Friends

Aujourd’hui une recette Thaï délicate et parfumée du chef David Thompson à base de moules. Encore une fois peu d’ingrédients et une recette simple donc prenez votre temps pour bien réussir ce mariage des saveurs et achetez des ingrédients de qualité et de première fraîcheur. J’ai pour ma part opté pour des moules de bouchot de la baie du Mont Saint-Michel.

Dernières recettes de basilic thaï par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de basilic thaï qui changent !

Poulet au curry vert

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Du poulet à l'asiatique

Rouleau de printemps au boeuf, basilic thaï et sauce cacahuète

Tangerine Zest

Vous cherchez une recette avec des arachidea ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Boulettes de porc à la vietnamienne

Les filles, à table !

Un joli voyage au Vietnam

Tataki de saumon et chou rouge en pickles

Gratinez

Recette du Tataki de saumon mariné dans une sauce japonaise aux épices fumées, et dressé sur un lit de légumes pickles.

Gambas en sauce tomates, gingembre et lait de coco et ses nouilles de riz

Une Faim de loup

Une explosion de saveurs : Un plat complet gambas avec ses nouilles de riz, gingembre, lait de coco, tomates, citron vert coriandre....

Boulettes de poulet au basilic thaï

Sab'n'Pepper

Une recette de boulettes économique et savoureuse.

Salade balinaise

cuisine en folie

Peu d'ingrédients, mais beaucoup de saveurs. Un délicieux mélange sucré-salé.

Crêpes au kale et basilic Thaï

Massacre à la Mandoline

Ces petites crêpes sont fines, tendres, moelleuses, délicates... et regorgent de bienfaits nutritionnels. Le parfum anisé du basilic Thaï vient délicieusement corser le goût...

Boeuf Sauté au Basilic Thai Pad Gra Prow

La Fabrique Gourmande

Une recette DE-LI-CIEU-SE et riche en goût

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Fini les crêpes trop épaisses !

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