Salade de bœuf et légumes façon thaï

Salade de bœuf façon thaï

Name: Salade de bœuf façon thaï
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade
Ingredients: 600 g de rumsteak; 150 g de concombre; 170 g de poivron rouge; 70 g de carotte; 50 g d'oignon nouveau avec la queue; 10 g de persil (ou coriandre) haché au couteau; 15 feuilles de menthe fraîche finement ciselée; une dizaine de cacahuètes nature sans la peau; le jus de 1 citron vert; 1 càc de sucre; 3 càs d'huile de tournesol ou de colza; 1,5 càs de sauce nuoc-mâm; 2 gousses d’ail pressées; 5 de gingembre frais râpé; 1 pincée de sel pour la sauce

Ramène La Popotte

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 8 min

Ingrédients

4 personnes

600 g de rumsteak

150 g de concombre

170 g de poivron rouge

70 g de carotte

50 g d'oignon nouveau avec la queue

10 g de persil (ou coriandre) haché au couteau

15 feuilles de menthe fraîche finement ciselée

1 dizaine de cacahuètes nature sans la peau

le jus de 1 citron vert

1 càc de sucre

3 cas d'huile de tournesol ou de colza

1.5 cas de sauce nuoc-mâm

2 gousses d’ail pressées

5 de gingembre frais râpé

1 pincée de sel pour la sauce

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

On y retrouve de la viande, du poivron, de la carotte, du concombre et la sauce amène du peps ! J'aime beaucoup la cuisine asiatique et la thaïlandaise est vraiment simple, fraîche et pleine de saveurs. Elle mélange souvent les légumes cuits ou crus avec de la viande et c'est vraiment très bon.

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Recette ajoutée le 20/09/24 - Mise à jour le 17/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de bœuf façon thaï

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A savourer en compagnie de Gorillaz - Clint Eastwood

Accord mets et boisson

Un accord parfait pour la salade de bœuf façon thaï : un vin blanc frais et fruité ou une boisson légèrement pétillante aux agrumes, équilibrant la fraîcheur et les épices du plat.

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