Name: Salade mangue et avocat façon thaï
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: salade
Ingredients: 3 poignées de mesclun; 1 avocat; 1/2 mangue; 1/2 oignon; 1 cuil. à soupe de cacahuètes salés; quelques feuilles de coriandre fraîche; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; 1 cuil. à soupe de votre vinaigre préféré; 1 cuil. à soupe de lait de coco; 1 cuil. à soupe de sauce soja

Salade mangue et avocat façon thaï

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 1 personne

3 poignées de mesclun

1 avocat

1/2 mangue

1/2 oignon

1 cuil. à soupe de cacahuètes salés

quelques feuilles de coriandre fraîche

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

1 cuil. à soupe de votre vinaigre préféré

1 cuil. à soupe de lait de coco

1 cuil. à soupe de sauce soja

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Préparation de la recette

1Couper l'oignon en tranches fines ainsi que la mangue et l'avocat en morceaux.

2 Mettre tous les ingrédients dans un saladier, ajouter l'assaisonnement et touiller.

3 Déguster.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

À la recherche d'une recette de coriandre pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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avocat cacahuètes coriandre lait de coco mangue mesclun oignons salade sauce soja

Publié le 12 juin 2014 à 09h23, Modifié le 26 octobre 2018 à 20h49

Accord mets et musique

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