Tacos Thai au saumon et salsa mangue-avocat, une recette fusion

Tacos Thai au saumon et salsa mangue-avocat

Name: Tacos Thai au saumon et salsa mangue-avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: tacos
Ingredients: 3 cuil. à soupe de sauce sweet chili sauce; 1 cuil. à soupe d'huile d'olive; 3 cuil. à soupe de citron vert fraîchement pressé; 1 cuil. à soupe de miel; 2 gousses d'ail; 1/2 petit chili émincé; 2 filets de saumon; Sel & poivre du moulin; 1/2 petit oignon rouge; 1 1/2 cuil. à soupe de jus de citron vert; 2 avocats; 150g de mangue; 8 petites tortillas (maïs ou blé); Coriandre fraîche, hachée grossièrement; Crème fraîche

Del's cooking twist

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

3 cuil. à soupe de sauce sweet chili sauce

1 cuil. à soupe d'huile d'olive

3 cuil. à soupe de citron vert fraîchement pressé

1 cuil. à soupe de miel

2 gousses d'ail

1/2 petit chili émincé

2 filets de saumon

Sel & poivre du moulin

1/2 petit oignon rouge

1 1/2 cuil. à soupe de jus de citron vert

2 avocats

150g de mangue

8 petites tortillas (maïs ou blé)

Coriandre fraîche, hachée grossièrement

Crème fraîche

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Quand la cuisine mexicaine rencontre la cuisine thai, une jolie recette fusion voit alors le jour : des tacos thai au saumon avec une salsa mangue-avocat.
J’espère que vous aimerez vous aussi cette recette, mais si comme moi vous êtes adeptes de fusion et des saveurs sucrées-salées, il n’y a aucun doute qu’ils vous plairont. J’ai servi mes tacos avec des tortillas de maïs, mais vous pouvez tout aussi bien utiliser des tortillas de blé à la place, les deux fonctionnent parfaitement. Oh, et si vous réalisez ces tacos dans le cadre d’un dîner mexicain, n’oubliez pas de réaliser un guacamole maison, une recette simplissime !

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avocat chili citron vert cuisine mexicaine cuisine thaï mangue saumon tacos

Publié le 13 novembre 2016 à 05h08, Modifié le 25 juillet 2024 à 10h25

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