Une recette sucrée-salée, légère et très parfumée, je vous propose de cuisiner un saumon et salsa à la mangue. Comme il est toujours possible d’allumer le four, j’ai choisi ce mode de cuisson mais le saumon peut également se cuire à la poêle.
J’adore quand le saumon est encore un peu cru en son cœur, aussi il faut faire attention à ne pas trop le cuire sinon il devient un peu sec. J’ai servi ce saumon légèrement refroidi recouvert de cette délicieuse salsa à la mangue, le régal est au rendez-vous !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Popotte pour accompagner la recette Arroz de Pato.
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