Name: Filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: oignons rouges
Ingredients: 2 filets de saumon; 1/2 concombre détaillé en petits dés; 1 clémentine (épluchée et détaillée en petits dés); 1/2 oignon rouge finement émincé; 1 cuillère à soupe de coriandre hachée; 1/2 jus de citron vert; gingembre frais râpé; 2 cuillère à café de vinaigre de mangue; 1 cuillère à soupe d’huile d’olive; sel (poivre)

Filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine

Happy papilles

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

2 filets de saumon

1/2 concombre détaillé en petits dés

1 clémentine (épluchée et détaillée en petits dés)

1/2 oignon rouge finement émincé

1 cuillère à soupe de coriandre hachée

1/2 jus de citron vert

gingembre frais râpé

2 cuillère à café de vinaigre de mangue

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

sel (poivre)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélanger dans un saladier le concombre, la clémentine, l’oignon rouge, la coriandre, le jus de citron, et un peu de gingembre râpé.

2 Saler, poivrer puis placer au frais.

3 Pendant ce temps faire chauffer une poêle avec l’huile d’olive, puis cuire le saumon 2-3 minutes de chaque côté.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous voulez essayer la recette de filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine ? Laissez-vous guider par cette recette de gingembre et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Voir la recette

citron vert clémentine concombre coriandre gingembre oignons rouges saumon vinaigre de mangue

Recette ajoutée le 14/02/15 - Mise à jour le 01/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de saumon et sa salsa de concombre et clémentine

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner une recette de salade de pommes de terre aux tomates cerises et oignons, épicée.

A vos photos...
RDV sur Pinterest !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Saumon aux fruits de la passion et citron vert

Envie de goûter à la recette de saumon aux fruits de la passion et citron vert ? Cette recette de gingembre est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.