Nos recettes de cuisine fraîcheur pour se régaler même quand il fait chaud

Name: Nos recettes de cuisine fraîcheur pour se régaler même quand il fait chaud
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: cuisine fraîcheur

C'est en été en particulier qu'on a envie de cuisine fraîche et légère. Photo par JillWellington de Pixabay.

Une cuisine fraîcheur, voilà ce dont on a besoin l'été quand les températures sont à la hausse. Notre corps réclame du frais et surtout de l'eau. Melons, pastèques, concombres, tomates et autres courgettes cuisinés en salades composées, soupes froides, clafoutis ou cakes répondent à nos besoins et envies.

Mais la cuisine fraîcheur n'est pas réservée à la saison estivale. On l'apprécie par exemple après un repas copieux de fêtes. On ne serait pas contre un carpaccio de kiwi ou une mousse de fruits exotiques après le fameux chapon farci au foie gras !

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Meilleures recettes de cuisine fraîcheur des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine fraîcheur pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sorbet à l'abricot

Piratage Culinaire

Si vous aimez l'abricot, cette recette est pour vous. Un sorbet à l'abricot avec un vrai goût d'abricot, une vrai couleur d'abricot, le tout naturel et sans colorant. Alors, à vos sorbetières !

Tartare de thon aux fraises, concombre et roquette

épicétout

Un tartare rafraîchissant et sucré salé qui a tout pour vous plaire ! Une délicieuse association de saveurs pour un résultat à la fois chic et gourmand !

Avocat farci au thon et au poivron

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une entrée simple et délicieuse, pour les amateurs d'avocats : des avocats farcis au thon et au poivron. C'est frais, léger et facile à préparer.

Tartare de Saint Jacques au sel hibiscus et à la bigarade

La fille du boulanger cuisine

Une entrée fraîcheur à tester ! L’amertume de l’orange amère avec la douceur de la saint-jacques et la petite touche fleurie, vraiment un combo coup de cœur.

Timbale de crabe, avocat et mangue

Une aiguille dans l potage

Ce plat est facile à préparer et le rendu très joli; cette timbale de crabe, avocat et mangue peut faire une belle entrée festive (ou non), à déguster bien frais. L’ensemble est fondant, l’oignon rouge apportant un peu de mâche. Une entrée festive ou non, pleine de fraîcheur et de saveur.

Pizza-pastèque au concombre, feta, olives, citron vert et framboises

Ma cuisine au fil de mes idées

Encore une chouette idée pour déguster la pastèque :-) Servez-la comme une pizza en l'agrémentant avec les ingrédients qui vous plaisent... Voici ma version !

Concombre sauté aux tomates

Try this !

Une salade rafraîchissante. On peut la déguster chaude en accompagnement d’une escalope de poulet, par exemple. Mais je la préfère à température ambiante en entrée.

Tzatziki au St Môret

The Best Recipes

Le Tzatziki. Une recette grecque traditionnelle à base de concombre et de St Môret. Une sauce fraîche, végétarienne pour entrée ou apéritif.

Cocktail Black Basil

Cocktail Corner

Grâce à la fraîcheur du basilic et sa légèreté le Black Basil est le parfait cocktail à siroter l'été. Découvrez sa recette étape par étape.

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Courgettes marinées au basilic

Recettes de Clairette

Une recette fraîche, des courgettes croquantes le plein de vitamines et on pense au summer body ! En plus c'est facile ! Prenez vous y à l'avance, il faudra laisser mariner pendant 2 heures.