Recettes de cuisine fraîcheur de Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

Une salade végétarienne qui ne manque pas de saveur grâce au crottin de Chavignol.

Toute la fraîcheur d'un sorbet à la fraise avec la texture d'une crème glacée.

Cette recette de filets de bar particulièrement légère et goûteuse est idéalement servie en entrée.

Une recette de sorbet économique avec les fibres et pépins du melon.

A servir avec des zestes d'oranges confits.

Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !

Glace au cassis à base de fromage blanc, la texture d'une crème et la fraîcheur d'un sorbet.

Un gaspacho complètement givré !

Une entrée tout en fraîcheur pour l'été.

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

Un thé glacé infusé à froid non sucré à déguster à volonté !

La salade composée au boeuf version cuisine vietnamienne.

Un bol végétarien top fraîcheur, équilibré entre chaud et froid, croquant et fondant.

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

Une explosion de fraîcheur.

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