Name: Cake pops au fromage et pain d'épices
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: 150g de fromage de chèvre ou brebis; 150g de chapelure de pain d'épices; 1 CS de vinaigre de cidre; 3 CS de miel liquide (châignier ou lavande par exemple); 2 CS de fromage blanc; poivre, aromates ou oignon grillé déshydraté (facultatif)

Cake pops au fromage et pain d'épices

Paindepices

Facile

Préparation : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

150g de fromage de chèvre ou brebis

150g de chapelure de pain d'épices

1 CS de vinaigre de cidre

3 CS de miel liquide (châignier ou lavande par exemple)

2 CS de fromage blanc

poivre, aromates ou oignon grillé déshydraté (facultatif)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre et le fromage blanc avec 100g de chapelure de pain d'épices. Assaisonner à votre goût.

2Former des boules de fromage. pour obtenir une taille régulière, pesez chaque boule. Mettre au réfrigérateur au moins 1 heure

3Préparer une petite vinaigrette avec 3 CS de miel et 1 CS de vinaigre de cidre

4Au moment de servir, piquer chaque boule de fromage avec une pique en bois, tremper la boule dans la vinaigrette, puis dans la chapelure de pain d'épices.

5Disposez les cake pops sur un joli plat et le tour est joué!

6Vous pouvez mélanger la chapelure avec des éclats de noisettes torréfiées.

Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Parfait pour un apéritif au jardin. Des cake pops au fromage frais et au pain d'épices. L'acidité du fromage, les arômes de miel et d'épices, une belle alliance.

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Recette ajoutée le 19/05/22 - Mise à jour le 16/01/24 .