Les amateurs de soupes le savent : en été, pas question de s'en passer ! Vitaminées et colorées, légères et désaltérantes, les soupes froides et autres gaspachos se déclinent à l'envi.
Servies en apéritif dans des verrines ou en entrées délicieusement parfumées, les soupes froides mettent à l'honneur les légumes de saison comme le melon, le concombre, la tomate ou encore la courgette. Rapides à préparer, on ne s'en lasse pas !
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Le trio Louis De Funes, Jacques Villeret et Jean Carmet dans une comédie odorante de Jean Girault.
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