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Gaspacho tomate fenouil

Gaspacho tomate fenouil

Facile
Préparation : 10' 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette soupe froide suit la recette de base du gaspacho, c'est-à-dire que les légumes sont marinés avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du pain sec pendant une nuit avant d'être finement mixés. Elle ne nécessite aucune cuisson, ce qui est parfait pour une chaude journée d'été.

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