Salade de crevettes et pamplemousse à la Thaï

Name: Salade de crevettes et pamplemousse à la Thaï
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: entrées de noël

Gratinez

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 25 min Cuisson : 15 min 2 personnes

Ustensiles

Casseroles

Couteaux

Planche à découper

Poêle

Râpe

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour cette salade de crevettes et pamplemousse, tout est question d’équilibre. Comme souvent dans la cuisine du Sud-Est de l’Asie, il est question de jouer avec les saveurs, et dans cette recette on a le plaisir de constater que l’amer, l’acide, le salé et le sucré font très bon ménage. On vous conseille de la déguster avec une soupe froide de concombres, pommes et wasabi et d’un cocktail Gin Tarragon Smash.

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