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Salade de crevettes et pamplemousse à la Thaï

Salade de crevettes et pamplemousse à la Thaï

Facile
Préparation : 25' Cuisson : 15' 2 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Pour cette salade de crevettes et pamplemousse, tout est question d’équilibre. Comme souvent dans la cuisine du Sud-Est de l’Asie, il est question de jouer avec les saveurs, et dans cette recette on a le plaisir de constater que l’amer, l’acide, le salé et le sucré font très bon ménage. On vous conseille de la déguster avec une soupe froide de concombres, pommes et wasabi et d’un cocktail Gin Tarragon Smash.

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