Oeufs brouillés parfaits à la Thaï et sauce Sriracha

Oeufs brouillés à la Thaï

Name: Oeufs brouillés à la Thaï
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: ciboule
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Gratinez

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 7 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

On connaît tous les oeufs brouillés, mais il n’est pas toujours évident de les trouver cuisiner correctement, encore fondant et crémeux, et non en une omelette destructurée. Du coup, on vous présente notre technique de cuisson pour que vos oeufs soient toujours parfaits. Et pour aller un peu plus loin, pourquoi pas leur apporter un peu de saveurs de la Thaïlande ? Un peu de gingembre râpé, quelques gouttes de citron vert, on parsème de feuilles de coriandre et de ciboule fraîchement ciselées, et on termine avec un filet de sauce pimentée Sriracha.

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Recette ajoutée le 31/01/17 - Mise à jour le 20/11/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Oeufs brouillés à la Thaï

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On écoute bien tranquillement Pearl Jam - Even Flow

Une recette dans...

Pas d'embrouille avec l'oeuf brouillé

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