Le poivre est un indispensable dans nos cuisines. On a l'habitude de l'utiliser pour parfumer toutes sortes de plats mais ce que vous ne savez peut-etre pas, c'est qu'il fait des merveilles également dans les desserts !
Il relève divinement bien une mousse au chocolat, une salade de fruits, un cheesecake, des biscuits, une compote ou une confiture.
Cette confiture de fraises, rhubarbe et poivre Tellicherry, c'est un succès assuré au p’tit déj, plaisir des papilles gourmandes en manque de chaleur.
Un dessert au titre un peu long mais à découvrir absolument ! C'est l'histoire d'un délicieux mariage entre des framboises et des fraises, en plusieurs textures. C'est frais et c'est bon. Une vraie réussite !
Voici une recette de madeleines classiques mais sublimées par les baies de Timur et leur parfum caractéristique de pamplemousse, irrésistible.
Une petite recette plaisir pour les amoureux des fruits. Cette recette est à privilégier pendant l'été lorsque les fraises ont du goût. On utilisera le poivre de Kampot, l'un des meilleurs poivres du monde pour relever le goût de fraises.
Des cookies, oui, mais sans gluten (100% noisettes), et rehaussés de poivre noir et de gingembre confit. Une combinaison à 4 ingrédients qui fait mouche : chocolat noir et noisettes sont les stars du show, poivre et gingembre sont ici en soutient, pour apporter force et chaleur.
Un excellent dessert raffiné simple à faire, chic et choc ! Il peut se faire en toute occasion avec les fruits de saison et il terminera agréablement un repas de fête......ou pas !
Poivre et chocolat une association de saveurs parfaite. Le poivre de Java a une saveur chaude et légèrement sucrée, entre la cannelle, l’anis vert et la réglisse. Il est très parfumé avec une note sucrée et fruitée, mais moins forte que le poivre noir au niveau du piquant.
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de citron ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
Une sauce réussie est le petit truc en plus pour épater vos invités.
Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.
A vos photos...
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