Salade de Fenouil épicée au Curgin et Baies de Timut

Salade de Fenouil au Curgin et Baies de Timut

Name: Salade de Fenouil au Curgin et Baies de Timut
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: salade fraîcheur
Ingredients: 2 petits fenouils bulbe; 1 orange à jus; 1/2 citron préssé; 1 à 2 gousses d'ail (selon votre goût); 1 fruit de la passion (ou 1 cuill à soupe de coulis de fruits de la passion ou de mangue); huile d'olive au fruité vert; sauce soja salée; feuilles de coriandre; mélange d'épices curgin by Sarabar; Baies de Timut sarabar; 1 pluie de Sel de Chypre sarabar

Karine Blanc

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 petits fenouils bulbe

1 orange à jus

1/2 citron préssé

1 à 2 gousses d'ail (selon votre goût)

1 fruit de la passion (ou 1 cuill à soupe de coulis de fruits de la passion ou de mangue)

huile d'olive au fruité vert

sauce soja salée

feuilles de coriandre

mélange d'épices curgin by Sarabar

Baies de Timut sarabar

1 pluie de Sel de Chypre sarabar

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

11. Rincez les fenouils, coupez les feuilles si il y en a, et enlevez la première épaisseur (ne jetez pas, gardez les pour faire un fond de légumes par exemple).

22. Emincez les fenouils à la mandoline

33. Diposez les fenouils dans un saladier

44. Coupez l'orange en 2, vous en pressez la moitié et vous récupérez les suprèmes de l'autre partie

5retrouver la suite de la recette en cliquant sur le lien

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Avec cette recette c'est la promesse d'une entrée tout en fraîcheur...

Voir la recette

curcuma fenouil poivre timut salade salade fraîcheur épices

Publié le 1 septembre 2023 à 16h07, Modifié le 17 mai 2025 à 17h12

TikTok

Cuisine rapide, fun et facile...
RDV sur TikTok !

D'autres recettes du même Gourmet

Karine Blanc partage également ces recettes.

Tartare de Thon au poivre de Timut

Karine Blanc

Une recette originale et simple tout en fraîcheur de Karine Blanc ! Pour l'oignon, une préférence pour oignon rouge de Lézignan !

Salade Cajun

Karine Blanc

Je vous propose une recette pour une salade d’inspiration Cajun. C’est une salade composée tout en fraîcheur, une véritable invitation en Louisiane, qui vous fera voyager et ravira les papilles de vos convives. Vous pourrez la servir en verrines pour un apéritif, pour une entrée, ou en accompagnement d’un poulet cajun.

Ceviche de loup à la mangue et au curcuma, et poivre de Kampot blanc

Karine Blanc

Une entrée de poisson originale, saine et tellement gourmande. Une entrée toute en fraîcheur et gourmandise qui vous apportera une bonne dose de curcumine. La santé passe aussi par l’assiette.