Name: Salade de fenouils aux agrumes
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: fenouil
Ingredients: 1 fenouil bien frais; Le jus d’1 orange; 1 filet de jus de citron; Vinaigre balsamique; 1 filet d’huile d’olive aux agrumes; Le zeste d’1/2 citron; De la coriandre fraîche; Poivre Timut; Sel

Salade de fenouils aux agrumes

Equi'libre

Facile

Préparation : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

1 fenouil bien frais

Le jus d’1 orange

1 filet de jus de citron

Vinaigre balsamique

1 filet d’huile d’olive aux agrumes

Le zeste d’1/2 citron

De la coriandre fraîche

Poivre Timut

Sel

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Coupez le fenouil en morceaux, mélangez tous les ingrédients et laissez mariner le tout 3 à 4 heures avant la dégustation.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

D’origine méditerranéenne, le fenouil est un légumes d’été récolté entre juin et octobre. Son goût anisé est particulier et ne plait pas à tout le monde. Pourtant, ce légume incroyable est très riche en nutriments. Cette jolie salade est fraîche, gourmande et pleine de saveurs !

Voir la recette

agrumes citron coriandre fenouil fruits herbes aromatiques légumes feuilles légumes tiges orange salade

Recette ajoutée le 12/06/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de fenouils aux agrumes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Yapluka ! Magali Pès Schmid pour accompagner la recette Bavarois au fenouil et mousse de papaye épicée.

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Equi'libre partage également ces recettes.

Carrot Cake

Aujourd’hui, j’ai eu envie de vous proposer un gâteau à base de légumes. Le gâteau à la carotte, très populaire dans les pays anglo-saxons est un gâteau riche en saveurs qui permet de vider son bac à légumes ! En plus d’être délicieux, il vous aidera à intégrer les légumes dans l’alimentation de vos enfants. Souvent, les jeunes enfants repoussent avec fermeté les légumes proposés. Cependant, il existe tout un tas de recettes permettant d’inclure et de dissimuler les légumes à l’intérieur.

Salade de tofu exotique

Le tofu est connu par les végétariens pour sa haute teneur en protéines. Avec 13 g aux 100 g, il est aussi protéiné que 2 œufs !

Écrasé de patate douce citronné

Le citron donne du pep's à la recette. Même avec quelques ingrédients seulement, la patate douce devient reine de votre assiette. Vous pouvez ajouter quelques carottes mais si vous n'en avez pas, les patates douces se suffisent à elles-même.

Commentaires

Voir aussi

Les blancs de cuisson 5 tutos pour la cuisine de l'été ! Réussir sa salade composée Réussir vos confitures et gelées Réunion de quartiers ! Pour les fêtes, c'est le zeste qui compte !

Plus de recettes d'autres Gourmets

Salade de saumon fumé, fenouil, agrumes et avocat de Radisrose

Dômes aux deux saumons, salade de fenouil aux agrumes à l’huile d’argan de Jackie

Salade de carottes et fenouils aux agrumes, poires rôties au gorgonzola de Cuisine en folie

Salade de homard agrumes et fenouil de Turbigo gourmandises

Salade de fenouil aux agrumes de Lockdown_kitchen

Salade de fenouil, crevettes, sauce agrumes et balsamique de Tangerine zest

Salade de fenouil, carotte, daïkon et agrumes de Ouest délices