Salade au fenouil, au kaki et au pecorino

Name: Salade au fenouil, au kaki et au pecorino
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Piratage Culinaire

Une sélection Chef Simon

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 5 min 4 personnes

Ustensiles

Essoreuse à salade

Papier sulfurisé

Planche à découper

Poêle

Plaque à four

Couperet chinois

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je n'avais jamais goûté au kaki, vous savez ce fruit exotique tout orange, à la peau un peu épaisse. C'est très bon, surtout quand on le déguste en salade avec du fenouil et des tranches de pecorino, vous allez adorer !

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !

Sabine Simon

Le kaki se cuisine à toutes les sauces.

D'autres recettes du même Gourmet

Piratage Culinaire partage également ces recettes.

Salade de carottes et lentilles corail

Lorsque l'on me dit "une entrée avec des carottes" pour moi c'est forcément des carottes râpées. Mais, je n'aurais jamais eu l'audace, de les mélanger avec d'autres ingrédients, qui apparemment sont très différents les uns des autres et pourtant qui se marient bien gustativement ensemble..................une recette très surprenante ! Alors, à vos tabliers !!!

Oeufs mimosas aux crevettes

Voici une petite idée apéritive ou tout simplement pour une entrée : des oeufs mimosas aux crevettes, rapide, délicieux...efficace, quoi ! Pour plus de rapidité ce jour-là (je n'avais pas trop de temps), j'ai utilisé de la mayonnaise en pot, mais vous pouvez bien évidemment la préparer vous-même.

Blinis au saumon fumé et vinaigrette au miel

Hier, je vous ai donné une recette pour réaliser des blinis. Aujourd'hui, je vous propose de les garnir. Voici donc : les blinis au saumon fumé et vinaigrette au miel...à tester absolument !