Salade de fenouil cru, pomme et fraises gariguettes

Salade de fenouil cru, pomme et fraises

Name: Salade de fenouil cru, pomme et fraises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: salade
Ingredients: 1 fenouil; 1 pomme golden pas trop grande; 6 fraises gariguettes; sauce vinaigrette (4 c à s d'huile, 2 c à s de vinaigre, sel, poivre , 1/2 c à c de moutarde); sel, poivre; cacahuètes grillées

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 1 personne

1 fenouil

1 pomme golden pas trop grande

6 fraises gariguettes

sauce vinaigrette (4 c à s d'huile, 2 c à s de vinaigre, sel, poivre , 1/2 c à c de moutarde)

sel, poivre

cacahuètes grillées

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une excellente salade aujourd'hui, fraiche et pleine de vitamines.
Le fenouil se marie parfaitement bien avec l'acidité. C'est pourquoi il est si bon dans des salades.
Je l'ai associé avec de la pomme et des fraises gariguettes. Délicieux !
Le fenouil est un champion de l'apport vitaminique. Ainsi, il fournit une quantité très importante de vitamine C (52 mg/100 g), mais aussi de carotène (provitamine A) et de vitamine E, de précieux antioxydants, ainsi que de vitamine B9 ou acide folique, renfort du système immunitaire.

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crudités fenouil fraise pommes salade

Recette ajoutée le 06/05/24 - Mise à jour le 07/08/24 .

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