Salade de fenouil cru, pomme et fraises gariguettes

Salade de fenouil cru, pomme et fraises

Name: Salade de fenouil cru, pomme et fraises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 personne
Cuisine: salade
Ingredients: 1 fenouil; 1 pomme golden pas trop grande; 6 fraises gariguettes; sauce vinaigrette (4 c à s d'huile, 2 c à s de vinaigre, sel, poivre , 1/2 c à c de moutarde); sel, poivre; cacahuètes grillées

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

1 personne

1 fenouil

1 pomme golden pas trop grande

6 fraises gariguettes

sauce vinaigrette (4 c à s d'huile, 2 c à s de vinaigre, sel, poivre , 1/2 c à c de moutarde)

sel, poivre

cacahuètes grillées

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une excellente salade aujourd'hui, fraiche et pleine de vitamines.
Le fenouil se marie parfaitement bien avec l'acidité. C'est pourquoi il est si bon dans des salades.
Je l'ai associé avec de la pomme et des fraises gariguettes. Délicieux !
Le fenouil est un champion de l'apport vitaminique. Ainsi, il fournit une quantité très importante de vitamine C (52 mg/100 g), mais aussi de carotène (provitamine A) et de vitamine E, de précieux antioxydants, ainsi que de vitamine B9 ou acide folique, renfort du système immunitaire.

Voir la recette

crudités fenouil fraise pommes salade

Publié le 6 mai 2024 à 20h36, Modifié le 11 mai 2025 à 17h58

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade de fenouil cru, pomme et fraises

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On file en cuisine avec The Beatles - Hey Jude

Accord mets et boisson

Servir un pétillant vif aux agrumes ou une eau infusée menthe‑concombre pétillante, tous deux frais et légers, pour sublimer la salade croquante de fenouil, pomme et fraises.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

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