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Salade estivale de nectarines ou pêches jaunes au fenouil et jambon cru
Salade estivale de nectarines ou pêches jaunes au fenouil et jambon cru

Salade estivale de nectarines au fenouil et jambon cru

Variations Gourmandes Variations Gourmandes
Facile
Préparation : 20 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Des nectarines, du fenouil et du jambon cru pour une délicieuse salade estivale sucrée-salée, réalisée en quelques instants.
Voilà une entrée étonnante et rafraîchissante qui vous séduira sans aucun doute, le fenouil et les nectarines s’unissant dans un mariage très agréable !

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fenouil jambon cru nectarines pêches salade
Recette ajoutée le 05/09/12  - Mise à jour le 05/09/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Salade estivale de nectarines au fenouil et jambon cru

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En hiver aussi, on a envie de fraîcheur et de notes colorées. Alors, pourquoi ne pas préparer une salade dynamisante pour faire pétiller son repas ? Celle-ci a tout pour vous redonner entrain et bonne humeur !

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Sur un lit de pousses d'épinards, est déposé un mélange de panais et fenouils confits, assaisonné d'une sauce au jus de pomélos, huile d'olive et vinaigre balsamique, agrémenté de graines de courge, persil et oignon rouge. Des segments de pomélos à vif et des crevettes décortiquées viennent apporter fraîcheur et vitalité à cette salade.

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