Le temps de cuisson est variable en fonction des fruits et de l'état de mûrissement de ceux-ci.
Attention : il ne s'agit pas ici de faire des pêches au sirop pour les conserver mais de pocher des fruits pour réaliser un dessert comme la charlotte aux pêches ou une tarte. Le sirop sera donc léger.
Lorsque les fruits sont pochés, vous pouvez passer le sirop au chinois et le garder pour aromatiser des boissons.
Des pêches juteuses et parfumées, à déguster en salé ou en sucré.
Des fruits rafraîchissants qui font partie avec les pêches de la même famille.
On écoute The Last Refugee de Roger Waters de son nouvel album Is This The Life We Really Want.
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Une cuisson des poire qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.
Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c’est possible et c’est même recommandé !
Des pêches juteuses et parfumées, à déguster en salé ou en sucré.
Craquez pour les pêches blanches, jaunes, les pêches plates ou les pêches de vigne.
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