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Wok de crevettes, chou vert et kaki

Mais tu m'avais dit qu'on ferait des kakis !

Ce fruit délicat à la couleur orange vive s'invite volontiers dans de nombreuses recettes, en particulier la variété Sharon importée d'Israël, à la chair ferme et non astringente. En coulis, en compote, en smoothie, dans une tarte ou des préparations sucrées salées, le kaki apportera une incroyable palette de saveurs.

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

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Recettes des Gourmets

Wok de crevettes, chou vert et kaki
1
Le Crumble Mangue et Kaki
1
Verrine mousse kaki sirop et confiture de gingembre
1
Entremets cru au cacao, coco, kaki et orange
Salade croquante au chou chinois, fenouil et kaki
1
Cakes au chocolat, cacao et kaki
1
Confiture de kakis au jus de yuzu
1
Salade au fenouil, au kaki et au pecorino
1
Foie gras sur gaufre au pain d'épices et chutney de kaki
1

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