Les fans de fromages italiens le savent, la ricotta est un fromage frais qui fait des merveilles dans une foule de recettes, de l'apéritif jusqu'au dessert. Légère, onctueuse et goûteuse, c'est l'amie des gourmets qui font attention à leur ligne !
De vache ou de brebis, elle est incontournable dans une farce à raviolis. Elle apporte également du moelleux à une quiche, un flan salé, des lasagnes ou encore à une salade de pâtes.
Vous pensez tout savoir sur le fromage ? Prouvez-le en répondant à nos questions !
Un fromage frais italien au goût délicat qui s'emploie aussi bien dans des recettes salées que sucrées.
Une spécialité culinaire du sud de l'Italie de plus en plus souvent présente dans nos assiettes.
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