Ricotti, ricotta, 8 recettes et puis s'en va !

La ricotta, un délicieux fromage italien qui s'utilise tant en salé qu'en sucré.

Si vous cherchez une recette de ricotta, cette sélection est faite pour vous ! Tarte à la Truite fumée, Ricotta et Brocolis, Ricotta gratinée aux fruits rouges, Tourte oignons, ricotta et sauge ou Tourte ligurienne, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de ricotta !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 14/07/2016.

Recettes des Gourmets

Conchiglioni farcis à la ricotta et au pesto
Voyage Gourmand - Des petites bouchées parfaites pour l'apéro !
1 commentaire - 1 coup de coeur
Terrine de ricotta aux sardines et à l'avocat
épicétout - Une entrée bien fraîche et qui ne manque pas de caractère.
Pizza blanche aux ornithogales
Jackie - Une pizza blanche aux ornithogales, aussi appelées asperges des bois. Il me restait une botte de ces délicieuses et raffinées petites asperges dans mon bac à légumes et je me suis dit pourquoi pas essayer en pizza avec du fromage, une réussite gourmande que je renouvellerai avec plaisir.
Ricotta gratinée aux fruits rouges
Bistro de Jenna - Servez-la tiède c'est encore meilleur !
Tourte oignons, ricotta et sauge ou Tourte ligurienne
The Happy Cooking Friends - Une recette parfaite pour les beaux jours et pour les apéros. En plus, cette tourte est encore plus délicieuse le lendemain donc pourquoi s’en priver ?
Gâteau moelleux à la ricotta, cerises et framboises
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons de réaliser un délicieux gâteau moelleux sans beurre et sans gluten où la farine est remplacée par de la maïzena et de la poudre d'amandes et de noisettes. La ricotta y apporte l'humidité et le fondant et la saveur de l'amande et celle de la noisette se marient parfaitement avec les framboises et les cerises.
Plancha calamar farci de ricotta, chorizo et crevettes
kaderick - Grâce à la cuisson à la plancha, le calamar était doré en surface, bien cuit, tendre pas du tout caoutchouteux.
Tarte à la Truite fumée, Ricotta et Brocolis
Petit Bec Gourmand - Tout en légèreté avec cette délicieuse et craquante Tarte à la Truite fumée, Ricotta et Brocolis. Une pâte sablée salée croquante à souhait, la tarte est parfumée avec des brins d'aneth fraîche, décorés de tomates cerises de couleurs.

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C'est presque un jeu d'enfant avec un laminoir ! Lasagnes, fettucine et tagliolini n'auront plus de secret pour vous.

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