Name: Burger du Sud Ouest au poulet, fromage des Pyérénnées, crème de piquillos et piment d'Espelette
Total time: 30 min
Cuisine: burger
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Burger du Sud Ouest au poulet, fromage des Pyérénnées, crème de piquillos et piment d'Espelette

cuisine en folie

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Recette ajoutée le 14/07/15 .

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Tagliatelles à la ventrèche croustillante, piments doux, tomates et piment d'Espelette

La ventrèche désigne la partie grasse du saumon ou du thon. Mais c’est aussi de la poitrine de porc désossée, découennée, salée, lavée, égouttée, étuvée et séchée après avoir été poivrée. On l’utilise comme du lard salé. très utilisée en cuisine dans le Sud Ouest