Fruits en folie

Pour finir les repas sur une note légère.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de fruits : Vacherin glacé exotique selon Christophe Felder, Pavlova ananas et caramel salé, Salade de fruits à l'indienne, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/01/2015.

Recettes et techniques du Chef

Aumônière de fruits exotiques
A servir avec une sauce chocolat pour encore plus de gourmandise.

Recettes des Gourmets

Pavlova ananas et caramel salé
épicétout - Une pavlova parfaite pour terminer votre repas en beauté. C'est léger en bouche, c'est moelleux et craquant à la fois, c'est particulièrement gourmand avec la présence du caramel au beurre salé et c'est assez simple à préparer pour un effet boeuf !
Salade de fruits rouges
Framboize - Un dessert sucré, délicieux, fruité, un vrai régal.
Crumble aux fruits frais, secs et confits
Lutsubo - Un petit crumble à l'italienne, parfumé et plein de saveurs fruitées !
Salade de fruits à l'indienne
Dans la cuisine de Gin - Voici une salade de fruits aux influences indiennes qui vous ravira les papilles et vous en mettra plein les mirettes ! Cette recette est idéale pour terminer un repas copieux, seule ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille. Elle sera fraîche et agréable lors d'un brunch et pourra même garnir des crêpes toutes simples.
Vacherin glacé exotique selon christophe felder
Les petits secrets de lolo - Un vacherin glaçé aux saveurs exotiques. Un dessert parfait après les repas copieux !
Mini entremets mascarpone fruits rouges
Juste Do Eat - Un recette simple et délicieuse.
Petits gâteaux aux poires caramélisées et gelée de kiwi
Recettes de Juliette - Une délicieuse recette de gâteau végétal, sain et gourmand, fruité et festif, fondant et croquant.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

planche à découper planche à découper
49.99 € sur amazon.fr

Commander >>

Voir aussi

Aiguisage d'un couteau à la pierre vidéo
Aiguisage d'un couteau à la pierre

Reformer le tranchant d'un couteau à la pierre à aiguiser.

Poires cuites sous vide vidéo
Poires cuites sous vide

Une cuisson qui préserve la texture du fruit et en sublime le goût.

Réussir vos conserves pratique
Réussir vos conserves

Quelques règles de base pour bien conserver les aliments.

Serrer lexique
Serrer

Serrer des blancs d'oeufs en neige

Charlotte for ever recettes
Charlotte for ever

Un classique de la pâtisserie française déclinable au fil des saisons.

Pommes, pommes, pommes, pooooommes ! Le plein de recettes sucrées recettes
Pommes, pommes, pommes, pooooommes ! Le plein de recettes sucrées

Craquez pour le fruit défendu !

Tarte aux noix de pécan technique
Tarte aux noix de pécan

Ou aux noix communes.

Moka technique
Moka

Moka au café ! What else ?

Pavlova ananas, fruits frais et crème coco recette
Pavlova ananas, fruits frais et crème coco

Envie de Pavlova ananas, fruits frais et crème coco ? Découvrez cette recette de pavlova et donnez votre avis en commentaire !

Pavlova ananas et caramel salé recette
Pavlova ananas et caramel salé

Une pavlova parfaite pour terminer votre repas en beauté. C'est léger en bouche, c'est moelleux et craquant à la fois, c'est particulièrement gourmand avec la présence du caramel au beurre salé et c'est assez simple à préparer pour un effet boeuf !

En ce moment

Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira
Granité, granita en trois petits tours vous rafraîchira
Des granités sucrés bien sur mais aussi salés pour se rafraîchir au moment du repas.
Opération hydratation
Opération hydratation
Des boissons plaisir pour se désaltérer.
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé, vous en redemanderez !
Le taboulé s'adapte très facilement à vos goûts.
Des rillettes à tartiner
Des rillettes à tartiner
Des rillettes de viande ou de poisson à partager sur des toasts.

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de fruits.

planche à découper planche à découper
49.99 € sur amazon.fr

Commander >>