Galettes de chefs

Totalement toquées !

Les chefs aussi ont leur petites préférences en matière de galette des rois et vous êtes déjà nombreux à les avoir testées.

Galettes

Pâte feuilletée, formes originales ou garniture spéciale, les chefs aussi aiment fêter à leur manière l’Epiphanie !

Galette des rois traditionnelle frangipane ou crème d'amande (vidéo) par Chef Simon

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Brioches

Les fruits confits sur la brioche des rois ne sont pas obligatoires, les marrons glacés aussi sont de saison !

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Les outils de Chef

Avec les chefs vous ne serez jamais à cours d’idée pour varier les plaisirs ! Pâte feuilletée inversée, crème d’amande chocolat ou brioche mousseline, ils sont toujours là pour vous inspirer.

Faire sa pâte feuilletée maison
Faire sa pâte feuilletée maison

Bonne résolution de l'année : préparer ma pâte feuilletée moi-même ! Conseils, astuces et recettes du Chef.

Les licornes existent

Elles se cachent dans les galettes des rois

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