Pâte feuilletée rapide d'après Philippe Conticini pour tartes et galettes

Pâte feuilletée rapide d'après Philipe Conticini

Name: Pâte feuilletée rapide d'après Philipe Conticini
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pâte feuilletée
Ingredients: 25 gr de sucre semoule; 250 gr de farine T45; 250 gr de farine T55; 150 gr d’eau; 12 gr de fleur de sel; 350 gr de beurre

MéliMélFlo

Facile

Préparation : 40 min

Ingrédients

8 personnes

25 g de sucre semoule

250 g de farine T45

250 g de farine T55

150 g d’eau

12 g de fleur de sel

350 g de beurre

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Quelques mots sur cette recette de base

Envie de pâte feuilletée faite maison mais le temps vous manque ? No stress, Philipe Conticini vous propose sa recette de pâte feuilletée rapide, parfaite pour réaliser vos futurs croissants, tartes et galettes des rois !

Voici les quantités pour la recette de base, moi j'ai divisé ces quantités par 2 pour obtenir une belle quantité de pâte déjà.

Voir la recette

chef cuisine rapide fait maison Philippe Conticini pâte feuilletée techniques de pâtisserie épiphanie

Recette ajoutée le 08/11/15 - Mise à jour le 22/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâte feuilletée rapide d'après Philipe Conticini

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Sympa cette recette surtout si elle est accompagnée de Lou Reed - Walk on the Wild Side

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