Name: Pâte feuilletée maison
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâte feuilletée
Ingredients: 500 g de farine; 300 g d'eau; 1 cuil. à café de sel; 200 g de beurre

Pâte feuilletée maison

Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 3 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g de farine

300 g d'eau

1 cuil. à café de sel

200 g de beurre

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Préparation de la recette

1Dans un saladier, faire un puits avec la farine, ajouter l'eau et le sel.

2 Pétrir du bout des doigts pour mélanger.

3 Former une boule homogène et inciser le dessus en croix.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Peut-être un peu longue à réaliser, mais le feuilletage obtenu est incomparable avec un feuilletage industriel

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beurre pâte feuilletée

Publié le 7 mars 2014 à 17h20, Modifié le 20 décembre 2018 à 09h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pâte feuilletée maison

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