Name: Pâte feuilletée maison
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: pâte feuilletée
Ingredients: 500 g de farine; 300 g d'eau; 1 cuil. à café de sel; 200 g de beurre

Pâte feuilletée maison

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Happy papilles

Difficulté moyenne

Préparation : 3 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

500 g de farine

300 g d'eau

1 cuil. à café de sel

200 g de beurre

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Préparation de la recette

Dans un saladier, faire un puits avec la farine, ajouter l'eau et le sel.

Pétrir du bout des doigts pour mélanger.

Former une boule homogène et inciser le dessus en croix.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

Peut-être un peu longue à réaliser, mais le feuilletage obtenu est incomparable avec un feuilletage industriel

Voir la recette

beurre pâte feuilletée

Publié le 7 mars 2014 à 17h20, Modifié le 20 décembre 2018 à 09h53

Accord mets et musique

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