Name: Pâte feuilletée maison
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: pâtisserie
Ingredients: 500 g de farine; 225 g d’eau; 50 g de beurre fondu; 10 g de sel; 380 g de beurre

Pâte feuilletée maison

Inspiration Gourmande

Difficile

Préparation : 1 h

Ingrédients

500 g de farine

225 g d’eau

50 g de beurre fondu

10 g de sel

380 g de beurre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mélangez au robot avec le crochet ou dans un saladier avec une spatule ou une corne le sel, l'eau, la farine (tamisée de préférence) et le beurre fondu.

2Pétrissez à vitesse lente jusqu'à ce que les éléments forment une boule.

3Filmez votre boule et placez-la minimum 1 heure au frais.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de base

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cuisine de base pâte feuilletée pâtisserie

Recette ajoutée le 06/08/21 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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