Name: Pâte feuilletée maison
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: pâtisserie
Ingredients: 500 g de farine; 225 g d’eau; 50 g de beurre fondu; 10 g de sel; 380 g de beurre

Pâte feuilletée maison

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Inspiration Gourmande

Difficile

Préparation : 1 h

Ingrédients

500 g de farine

225 g d’eau

50 g de beurre fondu

10 g de sel

380 g de beurre

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Préparation de la recette

Mélangez au robot avec le crochet ou dans un saladier avec une spatule ou une corne le sel, l'eau, la farine (tamisée de préférence) et le beurre fondu.

Pétrissez à vitesse lente jusqu'à ce que les éléments forment une boule.

Filmez votre boule et placez-la minimum 1 heure au frais.

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Quelques mots sur cette recette de base

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cuisine de base pâte feuilletée pâtisserie

Publié le 6 août 2021 à 15h00, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

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