Name: Meringues françaises
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 personnes
Cuisine: meringue
Ingredients: 60 g de blancs d’oeufs; 60 g de sucre glace; 60 g de sucre semoule

Meringues françaises

Inspiration Gourmande

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 1 h 15 min

Ingrédients

Pour 30 personnes

60 g de blancs d’oeufs

60 g de sucre glace

60 g de sucre semoule

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1 Préchauffez le four à 90°C.

2 Séparez les blancs des jaunes avec précaution.

3 Battez vos blancs à l'aide de votre robot muni du fouet ou d'un batteur électrique.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Ces petites meringues sont parfaites pour accompagner le café ou pour décorer toute une série de gâteaux. Découvrez la recette sur le blog.

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cuisine de base meringue meringue française mignardises pâtisserie

Publié le 20 août 2020 à 21h54, Modifié le 25 mars 2022 à 11h19

Accord mets et musique

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