Vous aimez le tout chocolat ? Alors vous serez subjugués.es par cette petite merveille qui gravite dans le monde des gâteaux au chocolat... le gâteau au chocolat meringué extra ! Il se cuit en deux temps. Tout d'abord le gâteau de base, qui est ensuite recuit, topé de meringue chocolatée (d'où la surface aspect "mer agitée", lol...). J'ai pris un moule de 26 cm ; si on utilise un moule plus petit, le gâteau sera plus haut et plus humide. Au choix... je sais, c'est dur comme décision... mais il y a des jours comme ça...
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Saint-Honoré.
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