Gratin multi-fruits meringué

Le gratin de quenelles à la crème et à la sauce hollandaise est une recette gourmande et raffinée qui met en valeur la tradition culinaire lyonnaise et française. Les quenelles, légères et moelleuses, sont nappées d’une sauce hollandaise onctueuse et relevées par une touche de crème, pour un plat généreux et savoureux. Gratinées au four, elles offrent une texture dorée et fondante, idéale pour un repas convivial, un dîner festif ou un réveillon de Noël. Recette maison, gratin de quenelles, sauce hollandaise, cuisine française et gastronomie lyonnaise se retrouvent dans ce plat authentique qui séduira vos convives.

Le foie gras et le comté parfument divinement bien ce gratin dauphinois de luxe. Il sera parfait servi en plat d’accompagnement de viande pour les fêtes de fin d’année ou pour le repas de la Saint-Valentin.

Préparez ce délicieux gratin de poireaux au jambon, un plat réconfortant et économique parfait pour toute la famille. Cette recette facile combine la douceur des poireaux fondants avec le côté salé du jambon, le tout nappé d'une onctueuse sauce béchamel maison et gratiné au fromage râpé. Idéal pour un dîner de semaine ou pour faire manger des légumes aux enfants. Apprenez à réaliser le meilleur gratin de poireaux avec nos astuces pour une béchamel sans grumeaux. Un plat complet et gourmand.