La douceur et l'onctuosité de la mousse contrastent avec le croquant de la meringue disposée en brisures, un vrai régal à proposer à toutes occasions. Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer la gélatine par de l'agar agar.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Préparez ces délicieuses verrines en compagnie de Wannabe - Spice Girls - Vintage "Andrews Sisters" Style Cover
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
Envie de gâteau ? Découvrez cette recette de pâtisserie ardéchoise rapide à préparer et donnez votre avis en commentaire !
Pour une version chic, vous pouvez ajouter quelques œufs de saumon.
Une recette à décliner en entrée ou en mise-en-bouche
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1