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Galette chocolat et frangipane pralinée, pâte feuilletée traditionnelle de Christophe Felder
Galette chocolat et frangipane pralinée, pâte feuilletée traditionnelle de Christophe Felder

Galette chocolat et frangipane pralinée

Difficulté moyenne
Préparation : 2 h Cuisson : 1 h 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

La pâte feuilletée cacaotée est issue du livre du Chef Christophe Felder "Chocolat", La base de la frangipane est celle du Chef William Lamagnère. Le tout donne une galette légère, avec rien de trop ni pas assez, c'est à dire, le top du top !

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Recette ajoutée le 13/01/18  -  Mise à jour le  26/11/21 .

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