Galette des rois frangipane café et chocolat pour l'épiphanie

Galette des Rois frangipane café chocolat

Name: Galette des Rois frangipane café chocolat
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: galette des rois
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette de dessert

À la base, je ne comptais pas publier cette recette, car il y a beaucoup de recettes de galettes en ce moment, mais… Mes collègues de travail l'ont tellement appréciée que la publication ne pouvait pas attendre l'Épiphanie 2022 !

Quand j'ai réfléchi au parfum que je souhaitais faire, j'ai eu envie d'une galette au café, en plus il n'y a pas beaucoup de recettes de ce type sur le net.

Je me suis inspirée d'une et je l'ai modifiée à ma sauce… Les parfums sont parfaitement équilibrés, de délicates saveurs de café se marient subtilement au chocolat, à la cannelle et à l'orange. En plus, pour une fois, je me suis déchirée niveau décor de la galette, avec des dessins réguliers bien visibles qui ressortent bien avec la couleur dorée de la galette.

Voir la recette

café chocolat frangipane galette des rois pâte feuilletée épiphanie

Publié le 10 janvier 2021 à 10h39, Modifié le 30 janvier 2025 à 15h46

Accord mets et musique

A écouter en préparant Galette des Rois frangipane café chocolat

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